en پلی‌ساکارید‌های ریزجلبک‌ها: مروری بر ساختار شیمیایی، ‌فعالیت های زیستی و چشم ‌انداز تولید اقتصادی تخصصي Special كاربردي Applicable ریزجلبک‌ها به ‌عنوان منابع غنی از ترکیبات زیست‌فعال در دهه‌های اخیر توجه بسیاری از محققین را به خود جلب کرده‌اند. ویژگی‌هایی همچون نرخ رشد بالا، قابلیت کشت در محیط‌های متنوع و عدم رقابت مستقیم با منابع غذایی انسانی، آن‌ها را به گزینه‌ای جذاب برای تولید پایدار تبدیل کرده است. با این حال، دستیابی به تولید اقتصادی و تجاری محصولات مشتق از ریزجلبک ها نیازمند بررسی دقیق عوامل زیستی، فناورانه و اقتصادی است. در این مطالعه مروری به بررسی ویژگی های ساختار، فعالیت زیستی و ابعاد اقتصادی ترکیبات پلی‌ساکاریدهای مشتق از ریزجلبک ها پرداخته می شود. پلی‌ساکاریدهای استحصال شده از ریزجلبک ها به دلیل ماهیت هتروپلمیری مونوساکاریدهای تشکیل دهنده و همچنین محتوی سولفات زیاد نسبت تمایز زیادی با پلی‌ساکاریدهای گیاهی خشکی دارند. همچنین مطالعات متعدد نشان داده است که تنوع و تمایز در ساختارهای شیمیایی این ترکیبات منجر به شکل گیری فعالیت‌های زیستی ضدباکتریای، ثد ویروسی، ضد توموری در آنها شده است. علیرغم مزایای زیستی زیاد این ترکیبات مسیر تولید انبوه و تجاری آنها از نظر فنی و اقتصادی با چالش هایی مواجه است که بایستی مورد توجه قرار گیرد Microalgae have attracted significant attention from researchers in recent decades due to their rich bioactive compounds. Characteristics such as high growth rates, the ability to be cultivated in diverse environments, and the lack of direct competition with human food sources make them an attractive option for sustainable production. However, achieving economic and commercial viability for microalgal-derived products requires a thorough examination of biological, technological, and economic factors. This review explores the structural features, biological activities, and economic aspects of microalgal-derived polysaccharides. Polysaccharides extracted from microalgae exhibit considerable differentiation from land plant polysaccharides due to the heteropolymeric nature of their constituent monosaccharides and their high sulfate content. Moreover, numerous studies have shown that the diversity and specificity of the chemical structures of these compounds result in a range of bioactivities, including antibacterial, antiviral, and anticancer properties. Despite the significant biological advantages of these compounds, the large-scale and commercial production of microalgal polysaccharides faces technical and economic challenges that must be addressed. ریزجلبک ها, پلی ‌ساکارید, ساختار شیمیایی, فعالیت زیستی و تولید اقتصادی 79 85 http://injbr.com/browse.php?a_code=A-10-29-1&slc_lang=en&sid=1 Zahra Aminikhoei زهرا امینی خوئی zamini.41@gmail.com 100319475328460039 100319475328460039 Yes Agricultural Research Education and Extension Organization (AREEO), Iranian Fisheries Science Research Institute (IFSRI), offshore fisheries Research Center, Chabahar, Iran. سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی (AREEO)، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور (IFSRI)، مرکز تحقیقات شیلات آب‌های فراساحل، چابهار، ایران. Maryam Mirbakhsh مریم میربخش 100319475328460040 100319475328460040 No Iranian Fisheries Science Research Institute, Agricultural Research Education and Extension Organization (AREEO), Tehran, Iran. موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی (AREEO)، تهران، ایران. Sajad Pormozafar سجاد پورمظفر 100319475328460041 100319475328460041 No Persian Gulf Mollusks Research Station, Persian Gulf and Oman Sea Ecology Research Center, Agricultural Research Education and Extension Organization (AREEO), Iranian Fisheries Sciences Research Institute (IFSRI), Bandar‐e‐Lengeh, Iran. ایستگاه تحقیقات نرم‌تنان خلیج فارس، مرکز تحقیقات اکولوژی خلیج فارس و دریای عمان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی (AREEO)، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور (IFSRI)، بندر لنگه، ایران. Behzad Khallagi بهزاد خلاقی 100319475328460042 100319475328460042 No Makran Blue Algae Company, Science and Technology Park of Sistan and Baluchestan Province, Chabahar Campus,Iran. شرکت جلبک آبی مکران، پارک علم و فناوری استان سیستان و بلوچستان، پردیس چابهار، ایران